Câu chuyện sản phẩm: Thực phẩm bổ sung – Hồng đảng sâm Kora

Câu chuyện sản phẩm: TPBS – Hồng đảng sâm Kora

Kon Tum, vùng đất được thiên nhiên ưu đãi về dược liệu, đặc biệt các loại dược liệu rừng ở những nơi có dãy núi ngọc linh đi qua đều có dược tính cao trong đó có loại cây Hồng đảng sâm.

Năm 2015 Chủ dự án KORA GROUP nhận thấy cây Hồng đảng sâm bắt đầu được người dân trồng đại trà, trong khi đó đầu ra hạn chế, chế biến không sâu và giá thành thấp, qua nghiên cứu tìm hiểu thành phần và công dụng cây Đảng sâm của Giáo sư Đỗ Tất lợi (Sách: Những cây thuốc vị thuốc Việt Nam). Sau khi tìm hiểu và đem phân tích thực tế mới biết cây Hồng đảng sâm trồng tại núi Ngọc linh có lượng saponin rất cao, hơn 6%. Từ đó chủ dự án mới tìm nhiều cách chiết xuất và thử làm ra một loại nước sâm mục đích ban đầu cũng chỉ định làm cho có vị ngon thôi, nhưng khi hoàn thành chủ dự án đem cho nhiều người dùng thử thì ngoài vị ngon họ cũng nhận xét nước sâm có công dụng lớn trong việc phục hồi sức khỏe, giải rượu, tăng sinh lý cho nam giới.

Từ kết quả đó. Vào năm 2018 chủ dự án mạnh dạn lập công ty, sản xuất đại trà sản phẩm Thực phẩm bổ sung – Hồng đảng sâm KORA đóng chai thủy tinh 180ml, sản phẩm phân tích đạt 110mg saponin/100ml nước sâm và cung cấp ra thị trường, cũng trong năm 2018 chủ dự án đem sản phẩm công ty tham gia 3 cuộc thi khởi nghiệp sáng tạo quốc gia (của BSA, TW Đoàn, VCCI tổ chức) và đại 03 giải 3 quốc gia, tạo tiếng vang cho sự phát triển sau này.

ngoài các công dụng trên, mới đây các khách hàng cũng phản hồi sản phẩm sâm KORA còn tốt cho những người đã và đang bị tai biến. dùng thêm khỏe và phòng ngừa tốt bệnh đột quỵ.

Hiện nay sản phẩm đã có mặt tại các tạp hóa lớn và nhà thuốc tại 21 tỉnh, phấn đấu đạt 40 tỉnh trong năm 2021.

Giờ chúng ta cùng tìm hiểu thêm về Hồng đảng sâm bạn nhé!

1. Hồng đảng sâm là gì? có gì khác biệt?

Hồng đảng Sâm là một sản vật phổ biến và nổi tiếng tại tỉnh Kon Tum, hình dáng củ sâm cũng rất đặc biệt: thon dài hơn, to hơn, củ sâm có rất nhiều nhánh con, có ngoại hình gần giống nhân sâm, đặc biệt cả bên trong và bên ngoài củ sâm có màu tím hồng, là màu của nhiều saponin quý; trong đông y Hồng đảng sâm có tác dụng bổ trung, ích khí, sinh tân, dưỡng huyết. Chủ trị chứng trung khí bất túc, phế khí hư nhược, khí tân lưỡng hư, huyết hư hoặc khí huyết lưỡng hư.

Trung tâm Sapharcen – ĐH Y Dược TP HCM đã phân tích hàm lượng saponin của củ sâm đạt 6,33%, cao hơn 3 lần so với các loại Đảng sâm thông thường, ngoài ra hàm lượng Polisaccarit, Alkaloits, Sucrose, Glucose, Inulin của sâm cũng rất cao. Đây là các loại hoạt chất chính của sâm giúp người sử dụng bồi bổ, tăng cường sức khỏe.

Phần lớn Sâm được người Xê Đăng bản địa trồng nhiều tại xã Ngọc linh, xã Mường Hoong thuộc huyện ĐăkGlei, tỉnh Kon Tum (ngoài ra còn trồng ở huyện Tu Mơ Rông, huyện Kon Plong). Nhờ có khí hậu ẩm, mát mẻ, mưa nhiều và thổ nhưỡng tơi tốt, lá cây không hề bị sâu ăn, do đó người dân khi trồng không hề bón phân (vì ngại đầu tư), họ cũng không hề tưới nước (vì mưa nhiều, mưa cũng khiến mùn trong rừng chảy về làm dinh dưỡng cho dất), họ cũng không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (lá Sâm sâu không ăn), nhờ đó cây Hồng đảng sâm được trồng theo hướng hữu cơ an toàn, phù hợp làm các thực phẩm bảo vệ sức khỏe chất lượng cao.

2. Nước Hồng đảng sâm KORA được chế biến có gì khác biệt? tác dụng ra sao?

Saponin là hoạt chất quý nhất trong sâm, tuy nhiên chúng rất dễ bay hơi & biến đổi chất khi gặp nhiệt độ cao trong thời gian dài, đây là thách thức lớn nhất trong việc chế biến các sản phẩm từ sâm. Người sáng lập Cty cp KoRa Group đã mất 03 năm nghiên cứu các cách thức, quy trình chế biến tối ưu để bảo toàn hàm lượng saponin của sâm, cung cấp sản phẩm an toàn và có tác dụng nhanh chóng, hiệu quả.

• Quy trình sản xuất nước & mứt Hồng đảng sâm KoRa:

+ Rửa sạch: Sử dụng thiết bị rửa dạng xối dùng để rửa nguyên liệu sau sơ chế nhằm làm sạch sơ bộ nguyên liệu và cho vào máy rửa cao áp để làm sạch hoàn toàn nguyên liệu.

+ Chiết xuất gia tốc ty tâm: Nguyên liệu sạch được cho vào máy chiết xuất, gia nhiệt 50 độ C và quay tốc độ cao 6000rpm, tạo ra được sản phẩm Tinh chất Hồng Đảng Sâm và xác sâm sau chiết xuất (còn 20% tổng các chất).

+ Lên men: Xác Sâm nguyên liệu được lên men sinh học nhằm tăng hương vị, tăng hàm lượng dinh dưỡng và tăng khả năng hấp thu.

+ Chế biến nước HĐS: Xác Sâm nguyên liệu đã lên men được cho vào máy chưng cất với nước sạch đạt 100 độ C trong 2 tiếng, cho ra nước sâm có màu sắc phù hợp, sau đó cho vào đó lượng Tinh chất HĐS có tỷ lệ nhất định (7%, 10%, 20%), tiếp tục cho vào Đường phèn hoặc Mật ong theo tỷ lệ phù hợp, đồng thời cho acid Citric (Vitamin C – chất chống ô xi hóa) với tỷ lệ 0,1% vào hỗn hợp, sau đó hỗn hợp đi qua máy lọc và được chiết rót nóng 100 độ C vào chai thủy tinh 180ml & hoàn thiện sản phẩm, đóng mỗi lốc/hộp chứa 6 chai, đóng thùng 10 lốc/hộp,

+ Chỉ tiêu chất lượng: Màu sắc đẹp, thơm ngon hương vị đặc trưng của Sâm.

• Tác dụng: Bồi bổ, tăng sinh lý, giải rượu, chống say xe, tốt cho người tai biến

3. Hương vị của nước Hồng đảng sâm KoRa như thế nào?

          Sản phẩm rất thơm mùi hương tự nhiên của sâm và có vị ngọt nồng của Mật ong (hoặc có vị ngọt thanh của Đường phèn tùy vào sản phẩm, thông tin thành phần cụ thể có trên nhãn); nên uống lạnh để cảm nhận vị ngon tuyệt vời.

4. Đối tượng nào được sử dụng nước HĐS?

• Trẻ em trên 3 tuổi, Phụ nữ có thai & người già có thể uống nước HĐS KORA khi cần bồi bổ & tăng cường sức khỏe. SẢN PHẨM còn phù hợp với những người đã và đang bị tai biến, đang ôn thi, làm việc căng thẳng, ốm yếu, stress, hoặc khi thi đấu thể theo, khi say rượu bia hoặc say xe.
• Phụ nữ mang thai nên sử dụng tốt nhất khi bị nghén và khi cần bồi bổ

5. Đối tượng nào không nên sử dụng nước HĐS?

• Trẻ em dưới 3 tuổi không khuyến nghị dùng
• Người không say rượu không nên sử dụng quá 2 chai mỗi buổi tối vì có thể gây mất ngủ.

6. Mất bao lâu sau khi uống nước Hồng đảng sâm KoRa thì thấy được tác dụng?

• Trong 5 phút sau khi uống lập tức người dùng sẽ cảm giác hơi đỏ mặt, máu huyết lưu thông tốt hơn, sau đó thấy tỉnh táo, khỏe khoắn, sung sức.
• 1 trận thi đấu bóng đá 90 phút người dùng chỉ cần uống 1 chai cho cả trận đấu.

7. Người bị huyết áp (cao, thấp) có sử dụng được không?

• Sản phẩm không ảnh hưởng tới huyết áp, người có huyết áp cao hay thấp khi cần bồi bổ vẫn sử dụng được.